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Vallardi A.

Fatto In Casa. Benessere, Salute E Sostenibilita: Come Produrre Quello Che Mangiamo

Fatto In Casa. Benessere, Salute E Sostenibilita: Come Produrre Quello Che Mangiamo

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Sku: PZZLB24405
ISBN: 9788869876561
Titolo: Fatto In Casa. Benessere, Salute E Sostenibilita: Come Produrre Quello Che Mangiamo
Autore: Manuela Vanni
Editore: Vallardi A.
Anno: 2018
Pagine: 354
Formato: Brossura

Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere il cibo e anche per gustarlo meglio. In questo libro, Manuela Vanni ci insegna i metodi e i trucchi per produrre, confezionare e conservare correttamente TUTTO quello che siamo abituati ad acquistare già pronto. I vantaggi sono enormi: possiamo controllare la qualità degli ingredienti, risparmiare, ridurre scarti e costi energetici, mangiare e bere cose più buone, ricavare soddisfazione e felicità. Dai crackers alle conserve, dai salumi ai distillati, dal lievito alla porchetta, ai sali aromatizzati e alle miscele di spezie, Fatto in casa, ci insegna preparazioni ispirate alla tradizione italiana così come alla cucina internazionale, ricette orientali e segreti dei grandi chef.
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