1
/
su
1
Terra Ferma Edizioni
Nelle Sale Da Pranzo Di Paolo Veronese. La Rappresentazione Dei Riti Della Mensa E La Cultura Dell'o
Nelle Sale Da Pranzo Di Paolo Veronese. La Rappresentazione Dei Riti Della Mensa E La Cultura Dell'o
Prezzo di listino
€17,01 EUR
Prezzo di listino
€18,90 EUR
Prezzo scontato
€17,01 EUR
Prezzo unitario
/
per
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB2505
ISBN: 9788863221381
Titolo: Nelle Sale Da Pranzo Di Paolo Veronese. La Rappresentazione Dei Riti Della Mensa E La Cultura Dell'o
Autore: G. Barbieri
Editore: Terra Ferma Edizioni
Anno: 2011
Pagine: 160
Formato: Rilegato
Quarto e ultimo volume della collana I luoghi della modernità. Dopo Palladio, Giorgione e Tiziano, il protagonista di questo volume è Paolo Veronese, che affronta il tema dei banchetti veneziani in alcuni dei suoi capolavori assoluti. Dopo il saggio dello storico dell'arte Giuseppe Barbieri e il contributo del regista Peter Greenaway, ampio spazio è dedicato alla creatività di cinque chef-progettisti - appartenenti alla prestigiosa associazione Jeunes Restaurateurs d'Europe - i quali, ispirati al tema dell'ospitalità, hanno realizzato dei piatti tradizionali e accoglienti, commentati dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini e illustrati passo passo. Chiude il volume una sezione in cui altri 12 Jeunes Restauraters italiani propongono la loro idea di ospitalità in cucina.
Sku: PZZLB2505
ISBN: 9788863221381
Titolo: Nelle Sale Da Pranzo Di Paolo Veronese. La Rappresentazione Dei Riti Della Mensa E La Cultura Dell'o
Autore: G. Barbieri
Editore: Terra Ferma Edizioni
Anno: 2011
Pagine: 160
Formato: Rilegato
Quarto e ultimo volume della collana I luoghi della modernità. Dopo Palladio, Giorgione e Tiziano, il protagonista di questo volume è Paolo Veronese, che affronta il tema dei banchetti veneziani in alcuni dei suoi capolavori assoluti. Dopo il saggio dello storico dell'arte Giuseppe Barbieri e il contributo del regista Peter Greenaway, ampio spazio è dedicato alla creatività di cinque chef-progettisti - appartenenti alla prestigiosa associazione Jeunes Restaurateurs d'Europe - i quali, ispirati al tema dell'ospitalità, hanno realizzato dei piatti tradizionali e accoglienti, commentati dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini e illustrati passo passo. Chiude il volume una sezione in cui altri 12 Jeunes Restauraters italiani propongono la loro idea di ospitalità in cucina.
Condividi
