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Libreria Editrice Fiorentina

Il Tartufo Marzuolo Nelle Ricette Dei Tartufai Toscani Laura Giannetti Libreri

Il Tartufo Marzuolo Nelle Ricette Dei Tartufai Toscani Laura Giannetti Libreri

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CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB41158
ISBN: 9788895421094
Titolo: Il Tartufo Marzuolo Nelle Ricette Dei Tartufai Toscani
Autore: Laura Giannetti
Editore: Libreria Editrice Fiorentina
Anno: 2015

Il tartufo bianchetto, conosciuto anche come marzuolo, è un tartufo molto diffuso in Toscana, sia lungo le pinete della costa che nei boschi delle colline interne. Meno pregiato del tartufo bianco, ha il vantaggio di poter essere acquistato da tutte le tasche. L'autrice dà preziosi consigli sull'acquisto e la preparazione del tartufo marzuolo, regalandoci semplici ricette per antipasti, condimenti, primi e secondi.
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