Lo Zen E L'arte Della Miscelazione Luigi Manzo Sandit Libri 2019

CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB45186
ISBN: 9788869283109
Titolo: Lo Zen E L'arte Della Miscelazione
Autore: Luigi Manzo
Editore: Sandit Libri
Anno: 2019
Pagine: 108
Formato: Brossura

Questo testo è un lungo viaggio nella storia della miscelazione, partendo dalle origini alcoliche, dall'alchimia, fino alla moderna distillazione. Si arriva così all'età dei fossili (dei cocktails) e quella dell'oro (dal Settecento all'Ottocento), fino ai tempi del Negroni e dell'Americano. Negli anni Quaranta inizia la Guerra Fredda, prendono piede cocktails leggendari come il Black Russian e persino i Servizi Segreti Italiani impiantano una fabbrica di... brandy (il celebre Cavallino Rosso)! Nasce il personaggio di James Bond e con lui tutto un fiorire di leggende (molte vere, e scoprirete perché). Arriviamo agli anni Ottanta, con l'esplosione del film Cocktails, che lancia Tom Cruise e i fenomenali barmen acrobatici. Dalla California, fino ad arrivare in Europa, sull'onda del successo del film, nascono le prime scuole in Italia di flair bartending. Negli anni Novanta invece dilaga la passione del Mojito (e delle sue varianti sbagliate), mentre a Seattle prende forma il primo cappuccino decorato con latte art. Racconti curiosi, inediti, non solo per i barmen, ma con dritte anche per il grande pubblico che aiutano a comprendere come il mondo della miscelazione non è solo lo Spritz bevuto di sera, ma qualcosa di più. Libro a colori.