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Fabbri

Come L'acqua Per La Farina. Ricette Lievitate Dolci E Salate, Basi E Segreti P

Come L'acqua Per La Farina. Ricette Lievitate Dolci E Salate, Basi E Segreti P

Prezzo di listino €17,10 EUR
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CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB50947
ISBN: 9788891587909
Titolo: Come L'acqua Per La Farina. Ricette Lievitate Dolci E Salate, Basi E Segreti Per Impasti Impasti Per
Autore: Cooker Girl
Editore: Fabbri
Anno: 2022
Pagine: 221
Formato: Rilegato

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.
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