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Giunti Editore
La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene Pellegrino Artusi Giunti Editore
La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene Pellegrino Artusi Giunti Editore
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB73450
ISBN: 9788809869455
Titolo: La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene
Autore: Pellegrino Artusi
Editore: Giunti Editore
Anno: 2018
Pagine: 576
Formato: Rilegato
Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
Sku: PZZLB73450
ISBN: 9788809869455
Titolo: La Scienza In Cucina E L'arte Di Mangiar Bene
Autore: Pellegrino Artusi
Editore: Giunti Editore
Anno: 2018
Pagine: 576
Formato: Rilegato
Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.