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Corraini
Food Designing
Food Designing
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CONDIZIONE: Come Nuovo
Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta difetti di copertina
Sku: PZZLB80388
ISBN: 9788875705053
Titolo: Food Designing
Autore: Marti Guixe
Editore: Corraini
Anno: 2015
Pagine: 224
Formato: Brossura
Anche il cibo, e il modo in cui lo consumiamo, può essere progettato: Martí Guixé ne dà innumerevoli esempi squadrando patate, costruendo strutture molecolari a base di olive e stuzzicadenti, progettando ristoranti che sfruttano l'energia del sole per cuocere gli alimenti o creando una nebbia artificiale per interni fatta con gin tonic. Questa nuova edizione, rivista e ampliata con 32 pagine e 40 nuovi progetti, documenta 20 anni di lavoro di Martí Guixé attorno al food design, facendo il punto sulla sua ricerca dai primi progetti del 1995 agli ultimi lavori del 2015.
Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta difetti di copertina
Sku: PZZLB80388
ISBN: 9788875705053
Titolo: Food Designing
Autore: Marti Guixe
Editore: Corraini
Anno: 2015
Pagine: 224
Formato: Brossura
Anche il cibo, e il modo in cui lo consumiamo, può essere progettato: Martí Guixé ne dà innumerevoli esempi squadrando patate, costruendo strutture molecolari a base di olive e stuzzicadenti, progettando ristoranti che sfruttano l'energia del sole per cuocere gli alimenti o creando una nebbia artificiale per interni fatta con gin tonic. Questa nuova edizione, rivista e ampliata con 32 pagine e 40 nuovi progetti, documenta 20 anni di lavoro di Martí Guixé attorno al food design, facendo il punto sulla sua ricerca dai primi progetti del 1995 agli ultimi lavori del 2015.
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