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Fandango Libri
Carne Coltivata. La Rivoluzione A Tavola? Arianna Ferrari Fandango Libri 2024
Carne Coltivata. La Rivoluzione A Tavola? Arianna Ferrari Fandango Libri 2024
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB87980
ISBN: 9788860449078
Titolo: Carne Coltivata. La Rivoluzione A Tavola?
Autore: Arianna Ferrari
Editore: Fandango Libri
Anno: 2024
Pagine: 168
Formato: Brossura
Il dibattito sulla carne sintetica, o più correttamente carne coltivata, è presente in Italia attraverso articoli di giornale, prese di posizione di varie associazioni come Slow Food, inchieste economiche, dichiarazioni contraddittorie di ministri, parlamentari e opinionisti. Mancano, dunque, interventi di ampio respiro. Arianna Ferrari, nel nuovo libro della collana Icaro, propone in Carne coltivata una panoramica delle diverse visioni che muovono scienziati e promotori della carne coltivata e un’analisi critica delle questioni etiche e politiche poste da questa innovazione con un linguaggio accessibile al grande pubblico.
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ISBN: 9788860449078
Titolo: Carne Coltivata. La Rivoluzione A Tavola?
Autore: Arianna Ferrari
Editore: Fandango Libri
Anno: 2024
Pagine: 168
Formato: Brossura
Il dibattito sulla carne sintetica, o più correttamente carne coltivata, è presente in Italia attraverso articoli di giornale, prese di posizione di varie associazioni come Slow Food, inchieste economiche, dichiarazioni contraddittorie di ministri, parlamentari e opinionisti. Mancano, dunque, interventi di ampio respiro. Arianna Ferrari, nel nuovo libro della collana Icaro, propone in Carne coltivata una panoramica delle diverse visioni che muovono scienziati e promotori della carne coltivata e un’analisi critica delle questioni etiche e politiche poste da questa innovazione con un linguaggio accessibile al grande pubblico.
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