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Gribaudo

Abc Delle Verdure Mario Grazia Gribaudo 2024

Abc Delle Verdure Mario Grazia Gribaudo 2024

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CONDIZIONE: Nuovo


Sku: PZZLB89965
ISBN: 9788858050507
Titolo: Abc Delle Verdure
Autore: Mario Grazia
Editore: Gribaudo
Anno: 2024
Pagine: 240
Formato: Brossura

Pulire un carciofo minimizzando gli scarti, tagliare un porro a rondelle o a striscioline, conoscere le diverse modalità di cottura dei legumi: una panoramica completa per apprendere le tecniche di pulizia, i criteri di scelta e i metodi di conservazione delle verdure. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare e cucinare i vegetali, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all’esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo.
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