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Editoriale Domus
Il Cucchiaio D'argento. Pizza Fatta In Casa. 1 Impasto, 20 Tecniche, 50 Ricett
Il Cucchiaio D'argento. Pizza Fatta In Casa. 1 Impasto, 20 Tecniche, 50 Ricett
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CONDIZIONE: Nuovo
Sku: PZZLB97809
ISBN: 9788833333731
Titolo: Il Cucchiaio D'argento. Pizza Fatta In Casa. 1 Impasto, 20 Tecniche, 50 Ricette
Editore: Editoriale Domus
Anno: 2024
Pagine: 240
Formato: Rilegato
Il volume perfetto per tutti gli home baker, che accompagna anche i meno esperti alla scoperta dei segreti per ottenere una pizza di qualità nella cucina di casa. Le preparazioni e tecniche di base sono spiegate nel dettaglio e accompagnate da un ricco corredo di immagini. Con un unico impasto a fare da matrice, si acquisiranno le competenze per scegliere il metodo di cottura più indicato e ottenere un risultato eccellente con le attrezzature a disposizione. Per poi cimentarsi con le ricette: dalle pizze della tradizione alle classiche rivisitate, il percorso culmina con le pizze contemporanee, in cui spiccano preparazioni ispirate alle cucine etniche.
Sku: PZZLB97809
ISBN: 9788833333731
Titolo: Il Cucchiaio D'argento. Pizza Fatta In Casa. 1 Impasto, 20 Tecniche, 50 Ricette
Editore: Editoriale Domus
Anno: 2024
Pagine: 240
Formato: Rilegato
Il volume perfetto per tutti gli home baker, che accompagna anche i meno esperti alla scoperta dei segreti per ottenere una pizza di qualità nella cucina di casa. Le preparazioni e tecniche di base sono spiegate nel dettaglio e accompagnate da un ricco corredo di immagini. Con un unico impasto a fare da matrice, si acquisiranno le competenze per scegliere il metodo di cottura più indicato e ottenere un risultato eccellente con le attrezzature a disposizione. Per poi cimentarsi con le ricette: dalle pizze della tradizione alle classiche rivisitate, il percorso culmina con le pizze contemporanee, in cui spiccano preparazioni ispirate alle cucine etniche.
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